Sója pochádza zo severnej a strednej Číny. Jej názov pochádza z japonského „Šoju“, čo znamená sójová omáčka. Do Ameriky bola dovezená v roku 1965. Pestuje sa v tropických, subtropických podmienkach, v teplých oblastiach mierneho pásma.
Zo sóje sa vyrábajú rôzne potraviny a produkty napr. sójové mlieko, tofu, omáčky, oleje, mydlá a pod.
Sójové oleje sa využívajú v kozmetike. Sója zlepšuje farbu, pružnosť a štruktúru pleti.
Sója je jednoročná rastlina z čeľade bôbovité.
Z biologického hľadiska patrí medzi strukoviny, avšak finálnym produktom ju zaraďujeme medzi olejniny.
Dorastá od 20 cm do 2 metrov. Koreňový systém pozostáva z hlavného koreňa, z ktorého vyrastajú vedľajšie korene.
Listy sú jednoduché, struky sú rovné, ľahko zakrivené. Dosahujú dĺžku 2 až 7 cm.
Semená sú oválneho tvaru.
Slovensko je okrajovou oblasťou pestovania sóje.
Vyžaduje si hlboké, štruktúrne pôdy, bohaté na humus a vápnik.
Sója je teplomilná rastlinka, ktorá je náročná na vlahu.