brest poľný
Rastie v krovinách, na okrajoch lesov, v zmiešaných a lužných lesoch, v záhradách a parkoch.
Používa sa na liečbu porúch trávenia a silných hnačiek, ako kloktadlo proti zápaloch ústnej dutiny a hltana, na vymývanie hnisavých a otvorených rán.
Je to strom s hladkou kôrou. Striedavé listy sú vajcovité, stopkaté, na vrchnej strane holé a hladké, s čepeľou nepravidelnou a s pílkovitým okrajom čepele. Má krátke vetvičky, na ktorých rastú v bočných zväzkoch krátkostopkaté kvety tvoriace zvoncovité a päťpočetné okvetie, kvitnúce ešte pred pučaním listov. Oplodňovanie vetrom. Plod je krídlatá holá nažka.
Vyžaduje slnečné stanovisko s mierne suchou až vlhkou pôdou, sviežou, hlbokou a bohatou na živiny. Znáša mierne kyslú pôdu. V prvých rokoch režeme v 2. až 3. mesiaci dlhé výhonky, na štíhlejší rast a zosilnenie kmeňa. Semená/nažky zbierame od 5. do 6. mesiaca a vysievame hneď po zbere na stanovisko len 0,5 cm hlboko do substrátu. Pre jarný výsev semeno presušíme a uskladníme a 2-3 týždne pred siatím semená namočíme na 1 deň. Zbierame kôru, ktorú narezávame ručne do kruhov a lúpeme. Oškrabujeme hornú vrstvu kôry.