burák, brutnák, atlacier, oharkový kvet, radosť srdca
Borák je z oblasti Stredozemia, odkiaľ sa rozšíril do európskych krajín. Nájdeme ho vo voľnej prírode a v záhradách.
Borák má úžasné protizápalové účinky a jeho hlavné využitie je pri zápaloch močových ciest. Používa sa pri ťažkostiach dýchacích ciest, kašli, zachrípnutí. Povzbudzuje imunitu organizmu, upravuje látkovú premenu v tele a utišuje nervovú sústavu. Používame ako masť pri vyrážkach a kožných zápaloch. Mladé listy obsahujú vitamín C a chutia výborne na jar v šalátoch.
Listy má drsnochlpaté s vláknitým koreňom. Má 20-60 cm vysokú, rozkonárenú stonku. Má vráskovité listy a modré, niekedy aj bielomodré kvety v riedkych závinkoch. Plody boráku sú hnedé tvrdky. Je to medonosná bylina.
Pestujeme v živnej hlinitopiesočnatej vápnitej pôde, najlepšie v záhradách. Semená vysievame priamo do pôdy, klíčia 1-3 týždne. Rastlinu treba aj vyplieť. Vysievajte ho pri rajčinách, jahodách a uhorkách, zlepší im chuť aj vôňu.